Dentro das experiências de enoturismo oferecidas pela Cainelli, você encontra opções de harmonizações excepcionais.
Você poderá degustar um menu delicioso, repleto de sabores que te remetem à Itália, cuidadosamente combinados com os melhores vinhos da Cainelli.

A atividade contempla um menu de 5 passos harmonizados com nossos melhores espumantes, vinhos brancos e vinhos tintos. Oferecemos duas possibilidades de harmonização cuidadosamente elaboradas pela nossa chef e pelo nosso enólogo! 

IMPORTANTE: 

• Todos da mesa devem escolher a mesma harmonização;
• Intolerâncias ou restrições alimentares devem ser informadas no ato da reserva através do WhatsApp (54) 99615-6209.

CARDÁPIO:

COUVERT

Bruschettas italianas de tomate e manjericão.

Harmonização tradicional: Espumante Brut Glera
Harmonização premium: Espumante Origem 1929 Blanc de Blanc

ENTRADA

Mix de folhas com tomate cereja, croutons crocantes, frutas da estação, amêndoas tostadas e redução de balsâmico e mascavo.

Harmonização tradicional: Vinho Lorena Barricado
Harmonização premium: Origem 1929 Chardonnay

PRIMEIRO PRATO

Cappellacci de peras, ricota e gorgonzola ao molho bechamel.

Harmonização tradicional: Eu não sou uma garrafa de vinho
Harmonização premium: Nebbiolo História do vinho

SEGUNDO PRATO

Chorizo ao molho de pimentas acompanhado de mousseline de raízes.

Harmonização tradicional: Tempo Merlot/Malbec/Alicante
Harmonização premium: Origem 1929 Marselan

SOBREMESA

Cheesecake de limão cravo e frutas vermelhas.

Harmonização tradicional: Espumante Moscatel
Harmonização premium: Brut Rosé

CAFÉ PREMIUM CAINELLI

** O cardápio pode sofrer alterações sem aviso prévio, conforme disponibilidade dos alimentos 

CARDÁPIO KIDS: CONSULTAR